100g A fécula de batata é um amido extraído do tubérculo rico em carboidratos, minerais (como potássio e fósforo) e naturalmente livre de glúten. Seus principais benefícios incluem a melhora da saúde intestinal devido ao amido resistente, aumento da saciedade e o fornecimento de uma textura leve e macia a preparações culinárias.