100g A castanha-do-pará (ou castanha-do-brasil) é uma oleaginosa nobre da Amazônia, famosa por sua riqueza em selênio e gorduras saudáveis. A versão inteira é muito valorizada em lanches e receitas, sendo recomendada a ingestão de apenas 2 a 3 unidades por dia para atingir a quantidade diária ideal de selênio